Bonjour Olive,

Merci d'avoir apprécié.

Un meunier vinifié en barriques bordelaises de 3 vins.
1.000 bouteilles seulement.
Des rouges légers ( en dentelle - féminin ) qui n'intéressent que les amateurs et les passionnés, curieux de découvertes.
Un mal fou à intéresser le simple consommateur à ces vins sans bulles,
pacq d'un prix de revient sensiblement identique à une bouteille *de champagne*... au choix, le béotien préfère un saute-bouchon.

C'est par hasard qu'Eric de Vins Etonnants a découvert ce coteaux rouge.
Comme ça se marrie très bien avec une pôtée, ... alors qu'il était de passage à la maison pour son habituel ravitaillement...en Novembre
je l'ai invité à partager la pôtée familiale ( vrai, de vrai. Authentique) ...
c'est ainsi qu'il a découvert ce vin léger, féminin.

Il y a Chateau Loisel qui a aussi goûté un de ces rares flacons.

Faudrait que je pense à en refaire un peu,
vu qu'il y a qq amateurs qui apprécient la finesse de ces vins rouge légers de Meunier.
La demande est très faible, pacq souvent l'amateur de rouge,
il préfère du vin costaud, charpenté, plus c*uillu.... heu ... plus masculin pardon.

Mais oui, que ça vieillit bien...
j'ai un restaurateur qui a bu, il y a 3 ans, sa dernière bouteilles de mes tout premiers 1976 !!!
Si, si, si ... t'as bien lu 1976.
Il me disait que c'était superbe, évolué tertiaire sur un velours en bouche.

Ces raisins proviennent des vieilles parcelles cinquantenaires destinées habituellement à notre rosé de saignée.
Les plus belles années,
je garde les plus belles grappes pour faire un peu de rouge... que les arômes de ces rouges légers ne tombent pas dans l'oubli.

Bien amicalement,

Francis

C'est vrai que c'est de la dentelle, ce vin, Francis! Elégant et raffiné! Il m'en reste une et je m'en réjouis!

Merci du complément d'informations,

Amicalement et à un de ces jours en Champagne, j'espère, j'aimerais bien y organiser un petit week-end avec mes potes du GJP (Grand Jury Pontissalien, qui n'a de jury que le nom!). On en reparlera le moment venu!

Olif,

Et bien tout le plaisir sera pour moi de vous accueillir.

Si vous venez avant Mars,
avant les assemblages,
vous pourrez goûter les vins clairs 2005 des différents terroirs et cépages.

Si tu as besoin de qq adresses : hôtels, rertaus de terroir, vignerons et maisons qui reçoivent avec une touche personnalisée...
n'hésite pas à me conatcter j'ai qq bonnes adresses, adaptées à toutes les situations et souhaits.

Bien amiaclement,

Francis.
PS. qui fin de semaine prochaine se dirige vers l'Italie pour un salon...
je passe par l'autoroute Bourg en Bresse ... par là du côté du Jura... je pourrais faire un crochet en descendant ou en remontant.