Ce week-end, c'est Vinéa à Sierre (Vs)! Une manifestation vigneronne de grande envergure qui permettra de rencontrer les vignerons valaisans et de déguster leurs vins dans le cadre magique de cette haute vallée du Rhône, au pied des sommets alpins enneigés. Sierre, également réputée pour son Festival international de Bande Dessinée, qui a connu quelques déboires récents, devrait à nouveau secouer la BD dans un avenir tout proche.

Vin et BD, deux activités qui ont souvent fait bon ménage, notamment sur les étiquettes, sont un peu au centre de mes passions.

Aussi, je ne suis pas peu fier de vous présenter en exclusivité, avec la complicité de l'ami Valais_006, deux superbes dessins d'Igor qui seront, sont, ont été (biffez les mentions inutiles en fonction du moment où vous lirez ce message) offerts aux vignerons concernés lors de Vinéa 2006. Pour avoir patrouillé dans le vignoble valaisan en compagnie de Marie-Thérèse Chappaz et Jean-Claude Favre ce printemps, je peux assurer que la caricature est plutôt réussie! Bravo Igor!

Olif

Balade digestive by night dans les rues arboisiennes, après un repas de gala, que dis-je, un festin chez Jean-Paul Jeunet!

Désolé pour l'indigence du programme, il était tard! Le menu en images sera certainement plus palpitant! Et ce d'autant qu'il a été bien arrosé!

Arbois, de jour, est un peu plus animée et décorée! Surtout que la fête du Biou se profile à l'horizon!

Olif

Un grand classique du jeu de mots mycologique, remontant au moins aux années 60, et qui sent bon le twist, la vieille chaussette noire et l'énergumène chevelu.

Chevelu, le coprin doit y être pour espérer dorer au beurre sur le grand feu. On l'appréciera tout jeunot, à peine ado, encore paré de l'habit virginal, la copropédophilie n'étant nullement une tare criminelle ou une perversion scatophile. Voilà qui va encore m'amener de drôles d'énergumènes sur le blog via Google, mais tant pis pour eux!

On réservera les exemplaires plus âgés au remplissage du stylo-plume et on évitera de charger son panier avec le cousin noir d'encre, qui, s'il est néanmoins comestible, ne fait pas copain-coprin avec mon glouglou favori. Effet antabuse garanti, de quoi adhérer illico à la Ligue des alcooliques anonymes et repentis.

Les coprins chevelus, simplement poêlés au beurre, pour singer l'ami Estèbe, un peu de poivre du moulin et de la fleur de sel, on s'en lèche les doigts et les babines. Sans oublier un petit verre de la sublissime Mondeuse 2005 Prestige des Arpents de Louis Trosset, mais je n'en dis pas plus pour l'instant, tout est déjà presque vendu!

 


Croyez-vous que je sois jaloux ? Pas du tout, pas du tout !
Moi j'ai un piège à fille, un piège tabou
Un joujou extra qui fait crac boum hue
Les fill's en tomb'nt à mes g'noux!

Olif

Retrouvez aussi les Dégustantanés sur le Blog de la Pipette .

Take us, Take us to your planet
We've got enough we can't stand it
give us a sound and we'll can it,
Can it can it can it
We've taken all we can manage
Just say the word and we'll ban it
Make us a deal and we'll land it and we'll brand it

We are the Pipettes 
And we've got no regrets
If you haven't noticed yet
We're the prettiest girls you've ever met

Tout le monde connaissait jusqu'à présent Cloclo et ses Claudettes, il va maintenant falloir compter avec PhR et ses Pipettes!

Trois jolies pépées en robe à pois, au look très sixties, qui débarquent pour asséner leur pop fruitée et bien gaulée aux habitants du XXIème siècle. C'est frais, léger, intelligemment recyclé, plutôt agréable à l'oreille et mignon à regarder! Plein de tubes potentiels pour égayer la rentrée 2006!

Alors qu'on l'imaginait tous peinard, en train de déguster chez le vigneron, se balader dans les vignes avec Roma la chienne, puis devant son PC, rédigeant des notes pour sa Pipette, version Blog et/ou papier, ou alors sur la plage de la Mine, en train de barboter un peu, avant de faire griller le homard sur le barbecue, notre ami PhR, travailleur de l'ombre, cachait bien son jeu pour assurer sa promotion ! Dorénavant, on ne le regardera plus du même oeil! 

Take us, Take us to your planet...
We are the Pipettes...
We're the prettiest girls you've ever met

Olif

Au cœur du cru Marestel, il est une enclave au milieu des vignes, qui domine le village de Jongieux, avec vue panoramique sur cette haute vallée du Rhône injustement méconnue. Un cadre somptueux, qui méritait bien une cuisine à la dimension royale de l’Altesse du cru, j’ai nommée la Roussette de Savoie Marestel (prononcer Marétel)!

L’Auberge des Morainières de Michaël Arnoult (et son épouse), fraîchement débarqué de Megève en 2005, où il officiait aux Flocons de sel, devrait s’imposer rapidement comme la table incontournable du secteur, du Bugey à la Savoie, la halte gastronomique obligée du dégustateur, du passionné, en passant par le blogueur, la blogueuse ou  tout amateur, amatrice, des bonnes choses de la vie. Sans oublier les critiques gastronomiques officiels, qui ne devraient pas tarder à se l’approprier, cette bonne adresse-là! Parce que la cuisine de Michaël Arnoult est raffinée, goûteuse, élégante et chaleureuse comme les flancs de la « Montagne chaude *» sur lesquels sont adossés plein Ouest le cru Marestel et par conséquent l'Auberge des Morainières.

Une cuisine qui convient particulièrement aux mardis pluvieux, mais pas aux lundis au soleil, puisque c'est le jour de fermeture! Sous le soleil, en été, par contre, on peut manger sur la terrasse panoramique, et le spectacle est alors autant dans l’assiette qu’au dehors, en totale symbiose!

Menu fraîcheur pour température fraîche en cette fin août, météo humide et programme viticole chargé, nous sortirons rassasiés mais légers comme l’air, avec l’envie furieuse de gambader comme des bouquetins dans les coteaux pentus de Marestel, s'il n’était la pluie insistante qui tombait!

En images, le menu "Retour de marché", pour la beauté des yeux, à défaut du palais! Juste quelques précisions: le foie gras, c'était un petit extra offert par le chef, puisque nous avions été présentés par un habitué fidèle comme les futurs Gault et Millau de la Blogosphère gourmande! Et puis, la fera, elle était tellement fraîche, qu'elle bougeait encore sur la photo! C'est pour cette raison qu'il en manque un morceau! Et enfin, pour les amateurs de chocolat, le fondant est à tomber, avec son petit craquant aux noisettes et sa grosse boule à la bergamote le surplombant! Le tout arrosé d'une Roussette de Savoie Marestel 2002 du domaine Dupasquier, un vin caméléon qui s'est adapté à tous les mets. Encore bien jeune, mais déjà magnifique, s'épanouissant au fur et à mesure de l'aération.

L'Auberge des Morainières à Jongieux, une adresse à ne pas manquer. Il est d'ailleurs prudent de réserver!

Auberge les Morainières
Route de Marétel
73170 Jongieux
Tél.: 04 79 44 09 39

Olif

* la Montagne chaude, c’est le Mont de la Charvaz, sous lequel prennent naissance les sources chaudes de la ville thermale d’Aix-les-Bains, rien de sulfureux là-dedans, donc, encore que je ne connaisse pas la teneur en soufre de cette eau-là!

Big Ben vient de sonner une heure du matin. Londres, la gigantesque capitale de l'Empire britanniques'étend vaste comme une province, sous la pluie qui tombe obstinément depuis la veille. Sur le fond du ciel sombre, la tour de Londres, coeur de la City, découpe sa dure silhouette médiévale.

Tout paraît dormir dans l'antique forteresse. Cependant, à l'abri de ses murs crénelés, une ronde du "Royal fusiliers" achève d'inspecter les sentinelles qui montent une garde vigilante autour de "Wakefield tower" où sont gardés les joyaux de la couronne d'Angleterre, puis passe sous l'arche de "Bloody tower".

Mais, à cet instant même, toutes les lumières du corps de garde s'éteignent à la fois. Un ricanement sadique  s'élève en haut des tours. Parant au plus pressé, les soldats se précipitent dans l'obscurité en direction de la salle qui renferme les joyaux de la couronne.  "En haut! Non, en bas!" La confusion la plus totale semble régner parmi les sujets de sa Sainte Majesté. C'est alors que Zorro est arrivé, en la double personne du Capitaine Blake, membre du  MI 7, les Services secrets britanniques, et du Professeur Mortimer, bon savant et bon vivant.

-"Poussez-vous", s'écria Mortimer! "C'est moi qui ai la clé de la cave!"

Repoussant les lourds vantaux, les hommes se précipitent vers la cage d'acier et de verre épais qui se dresse au milieu de la salle et ...

La glace est brisée, et au sommet de la pyramide formée par les bijoux royaux, il y a une place vide!

-"Heavens!" fulmine le Capitaine Blake, qui vient de montrer, s'étalant insolemment sur la porte d'acier, le signe fatidique de la Marque jaune!...

Pas celle-ci,

ni celle-là!

Non, la marque en question est ovale, en relief, et on peut y lire, même en braille, gravés dans le verre, ces quelques lettres mystérieuses...

...Château Chalon!

Que fait Scotland Yard? Douze heures après le vol du Clavelin impérial de la couronne, la Marque jaune lance un nouvel avertissement!...

La suite de l'épisode, vous pourrez la lire dans la RVF de septembre 2006, sous l'intitulé : "Voyage au mystérieux royaume des vins jaunes". Une joute amicale entre le Château Chalon du domaine Macle et le Vin jaune d'Arbois du domaine André et Mireille Tissot. Avec un sympathique portrait des fils des deux familles, Laurent et Stéphane, qui assurent désormais la relève.

Le Colonel Olrik n'a qu'à bien se tenir!

Olif

NB: le texte en italique est extrait de "La Marque jaune", d'E.P. Jacobs, une aventure de Blake et Mortimer

NB2: à part cette intéressante comparative de vins jaunes, une verticale de Château de Fargues et les vins de vignobles maritimes, pas grand chose à se mettre sous la dent, dans cette sempiternelle RVF de septembre qui fait l'apologie de l'achat en GD! Mieux vaut relire Blake et Mortimer!