Let it Alby
When I find myself in land of Roussillon
Laurent de Besombes-Singla comes to me
Offering wine of Catalogne, let it Alby.
And in my hour of darkness
It is standing right in front of me
Drinking wine of Catalogne, let it Alby.
Let it Alby, let it Alby.
Drinking wine of Catalogne, let it Alby.
En pleine rechute de beatlesmania, comme une petite musique qui me trotte dans la tête, voici un vin au nez délicieusement cacaoté, souligné par une fine trame minérale. Droit et direct, fruité et plaisant, ce petit joyau des Côtes catalanes provient des terres blanches de Camélas. De la biodynamie à petit prix ! Let it Alby !
Alby 2004, Vin de pays des Côtes catalanes, Domaine Singla, syrah et grenache.
La même cuvée en 2005, goûtée sur place, était beaucoup moins convaincante. Comme quoi...
Olif
Retrouvez aussi les Dégustantanés sur le Blog de la Pipette.
Commentaires
Il était joli Paul à l'époque, tout velu, tout rose: on le ferait bien cuire dans du lait.
Nickel la chanson à boire!