La famille Olif, prise la main au Panier, c'était cette année à la Toussaint, après une première tentative avortée l'année dernière. Plus belle la vie sous le soleil marseillais, sans mistral, avec une température quasiment estivale. En voiture, à pied, en bus, en bateau, un condensé de Canebière, sans canette de bière ni de Pastis, mais avec de gros morceaux de bouillabaisse dedans et quelques vraies belles adresses à ne pas manquer.
Avant toute chose, brûler un cierge à Notre Dame de la Garde, la Bonne-Mère, pour s'assurer d'un bon séjour. Point de trombes d'eau ni d'inondation cette année. Ouf! Juste une accumulation d'ordures après notre passage, mais ce n'est pas de notre faute, juré! Le Vieux Port pas encore englué sous des tonnes de sacs-poubelles, on s'y promène aisément avant de gagner le quartier du Panier et ses petites ruelles en pente. Petite pause déjeuner préalable au Vinonéo, en terrasse. Une carte bistrot bien sympathique, où à chaque plat correspond un vin servi au verre. Justesse des accords, qualité de l'assiette, service agréable, une petite adresse tout à fait recommandable.
Dans un style plus "nature", le soir, on ne laissera pas sa
part aux anges. Un endroit remuant, sans réservation, mais où l'on sait vivre et attendre sa place à table, assis au zinc, devant un verre s'il le faut. Il le faut. Ardoise courte, cuisine simple et goûteuse, façon bistrot, large choix de belles quilles, même s'il faut parfois pousser le serveur dans ses retranchements. Une adresse quasiment incontournable, à deux pas du Vieux Port!
Nature morte de Saint-Pierre, la part des anges.
Dernière mission impérative lors d'un séjour phocéen, manger une bouillabaisse. Une bonne, évidemment. Pas simple, pourtant, de manger une bonne bouillabaisse à Marseille! Il y a les endroits qui en font à toute heure de la journée, pièges à touristes à tarifs prohibés. C'est de la bouillabaisse. Et puis il y a les institutions, du type
Fonfon, prises d'assaut le samedi soir (réservation préalable et précoce indispensable), ou encore
Chez Aldo, sur le port de la Madrague. Pas donnée non plus, mais on sait qu'elle est faite juste pour vous, lorsque l'on vous présente les poissons avant cuisson.
Chez Aldo, on ne se fait pas prier pour y aller, même quand il n'y a pas de bouillabaisse. Parce que
Chez Aldo, on y boit du bon vin nature de la tribu
Alonso, servi par le Benjamin de la famille soi-même. Une belle carte des vins, qui se met progressivement mais sûrement en place, pour bousculer les habitudes stéréotypées de la clientèle en matière de boisson. Lors d'un premier passage le soir de notre arrivée, le
Grand Blanc 2007 de Revelette, frais, minéral et tendu, a fait merveille sur une salade de poulpe puis des seiches à la plancha, impeccablement grillées.
Avec la bouillabaisse du surlendemain, repêchée in extremis juste pour nous, suite à un désistement de dernière minute, un
Mâcon-Chaintré 2005 de
L'Ancestra s'avèra indispensable. Forcément! Ce n'est pas le tout de manger, il faut boire, aussi! Et bon de préférence.
Marseille, c'est aussi la mer, le bâteau, le château d'If et les îles du Frioul. Une destination difficile à se refuser lorsque l'on joue aux touristes. On a joué aux touristes. Sans regrets ni remords. Et on reviendra à Marseille, un jour ou l'autre. La bouillabaisse me manque déjà. Peuchère!
Olif
Commentaires
On a découvert cette ville, cette région, entre Noël et l'An, l'année dernière,
un Noël en famille ...
j'avais fait quelques emplettes de vins à la Part des Anges (je ne connaissais pas le Vin Sobre, à l'époque ... mais depuios le début d'Année 20096 - Oui)
Sans vouloir te faire concurrence Olif, un diaporama provençal complémentaire au tien,
vu avec des yeux champagnards ...
http://www.vigneron-champagne.com/index.php/2009/01/04/305-noel-provencal-christmas-time-in-provence
Vous tombez pile, ami Olif, il y a une virée marseillaise entre garçons drôles justement en perceptive par ici,
You're welcome, mon cher Estèbe. Marseille vaut le détour, voire même plus.
P.S.: Votre sens de la perception mérite d'être mis en perspective! A moinsse que votre clavier ne fonctionne moins vite que votre cerveau...
P.S.2: voilà que je me mets à suppléer Rose, tiens.
Toujours un plaisir que de lire tes posts surtout sur Marseille.
Allez reviens nous vite, il y a pleins d'autres petits trésors à découvrir....
Sympa la photo de Notre Dame de la Garde, mais elle est pas un peu penchée? ;)
Non, la Bonne Mère n'est pas penchée, Nicolas. C'est ton écran d'ordinateur qui n'est pas droit!