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Clin d'oeil - Page 5

  • Star d'un jour ...

    Starsdunjour

    Bientôt un mois que Le Blog d'Olif a brillé sous les feux de la rampe, au Salon des vins de Loire d'Angers, à l'occasion de la remise du 1er Wine Blog Trophy, et la pression médiatique ne retombe pas! Epuisant, la vie de Star d'un jour! Je céderais volontiers ma place à l'épicier Grobert ou à la famille Poissart! Allez! Pour ne pas en perdre une miette, on récapitule tout depuis le début:

    Le Wine Blog Trophy sur Vinsvaldeloire.fr

    Le Wine Blog Trophy sur Vinsdeloire.info

    Le Wine Blog Trophy sur la Pipette

    Le Wine Blog Trophy sur Pointblog de Gilles Klein

    Le Wine Blog Trophy arrosé au Champagne Tarlant

    Le Wine Blog Trophy sur le blog d'une jeune maman bisontine

    Le Wine Blog Trophy en japonais sur Plaza Rakuten

    Le Wine Blog Trophy en espagnol sur De vinis Cibisque

    Le Wine Blog Trophy en italien sur Aristide

    Le Wine Blog Trophy en néerlandais sur Wijn.blog.nl

    Le Wine Blog Trophy en helvète sur Top slurp avec Estèbe

    Le Wine Blog Trophy sur L'Est républicain (merci Emilie)

    Le Wine Blog Trophy sur Vininews

    Le Wine Blog Trophy sur Blog et Net

    Dernière interview en date: Aurélien Gandré, pour LeVinLeClub. Allez, ça s'arrose! Buvons donc un verre avec Olif sur LeVinLeBlog.



    Star d'un jour..., ... star toujours?

    Peut-être à suivre...

    Olif

  • Une tête de moins pour le Savagnin?

    Lu dans le dernier (et sympathique) numéro de la RVF (le 508), sous la plume d'Olivier Poussier, que le Savagnin, à l'instar de l'Hydre de Lerne, possédait plusieurs têtes. "Un cépage polycéphale" dénommé Klevener en Alsace, Païen en Valais, Gringet en Savoie et, bien sûr, Savagnin sur ses terres de prédilection.

    Hercule et l'hydre de Lerne, par Gustave Moreau (1876)


    Hercule et l'hydre de Lerne
    , par Gustave Moreau (1876)
    (image tirée de Wikipédia)

    Dégainons notre Opinel et tentons de lui en couper une, la Savoyarde, qui ne devrait pas repousser de si tôt! Si le Gringet présente bien quelques similitudes macroscopiques et organoleptiques avec le Savagnin jurassien, la génétique vient tout juste de démontrer qu'il ne s'agissait pas du tout du même cépage. Trop forte, la génétique! Mais les lecteurs réguliers du Blog d'Olif le savaient déjà! Sorti de la bouche même de Dominique Belluard, le pape du Gringet, après une étude de José Vouillamoz, le grand spécialiste suisse de la question. Question qu'il serait intéressant de lui poser directement, d'ailleurs!

    A part ça, dans cette RVF, heureuse initiative et jolie sélection que ce carnet d'adresses de Bars à vins. Enfin un peu de neuf à se mettre sous la dent! On en redemande!

    Vous pouvez rengainer votre Opinel!

    Olif

  • Une Muse autour du monde

    De l'art de bien parler et, surtout, de faire parler de soi ... en bien de préférence! Polymnie, la muse de la Rhétorique, est bien partie pour cela. Partie pour faire parler d'elle et partie autour du Monde, dans l'hémisphère Sud. Autant commencer par la belle saison!

    La_vue_des_alpes_016Polymnie, c'est aussi elle! Une bouteille de Grain noble ConfidenCiel du domaine des Muses, dans le Valais, un domaine exploité par Robert Taramarcaz. Avec la bénédiction de son géniteur, ce divin nectar s'est émancipé pour accompagner Alexandre Truffer, le rédacteur en chef de Romanduvin.ch, dans son périple autour du monde. Réussira-t'elle à battre le record du Corton Charlemagne le plus haut du monde? C'est tout le mal qu'on lui souhaite!

    Une aventure à suivre jusqu'à début juillet sur SwissWineTour.ch.

    Olif

  • Météo ... et mets tes bas!

    Calembour proche du niveau zéro, la température extérieure aussi, mais cette fois, c'est du sérieux! La flotte s'est transformée en neige au dessus de 500 mètres et il en est tombé plus de 25 cm à 1000 mètres d'altitude. Le moral du skieur remonte, de façon inversement proportionnelle au baromètre!

    Encore un peu de patience,on devrait bientôt pouvoir revoir....... ça!

    Chapelle_012

    Et ressortir les caquelons en vue de revigorantes fondues au Comté! Accompagnées d'un petit verre  d'Arbois, comme il se doit.Chapelle_002

    Pourvu que ça dure!

    Olif

  • Une souris chasse l'autre à Pontarlier!

    Devanture

    Petit événement marquant dans la vie gourmande pontissalienne, le Trou de Souris ferme ses portes demain soir! Didier Tardiveau, Maître-fromager affineur, met la clé sous la porte et rebouche son trou à Pontarlier, pour élargir celui qu'il a creusé par la suite à Besançon, au Marché Beaux-Arts. Prévisible, à vrai dire. Les jours de l'enseigne pontissalienne semblaient comptés depuis que le fromager avait élu également domicile dans la capitale du Doubs. Est-ce a dire que les pontissaliens seront désormais privés de fromages haut de gamme? Que nenni!

    Le magasin a été repris par la fromagerie Petite qui souhaite en faire la vitrine de ses produits. Et il sera confié à une souris, Martine, bien connue de la population locale et dont la fibre commerçante n'est plus à démontrer, qui a eu la possibilité d'effectuer un bref apprentissage auprès du Maître. Du bon Comté dans la bonne ville de Pontarlier il y aura toujours! Et vraisemblablement des fromages du reste de la France aussi, puisque l'enseigne perpétuera l'éclectisme qui avait élu domicile ici. Sauf en matière de vins puisque cela fait maintenant quelques mois que la Cave du Trou de Souris est soldée à 50%. Ce qui a permis aux amateurs privilégiés de faire quelques jolies affaires!

    Alors souhaitons bonne chance à Didier Tardiveau pour la suite de sa carrière à Besançon, un genre de semi-retraite méritée, à ce que j'ai cru comprendre, puisqu'il ne sera présent à l'étal que VSD, ce qui lui permettra de se consacrer à l'affinage, aux commandes et à du farniente le reste du temps. Il sera toujours loisible d'aller faire quelques courses de fin de semaine à la capitale!

    Et souhaitons bonne chance aux repreneurs pontissaliens, qui ne devraient pas avoir trop de difficultés à creuser un nouveau trou, puisqu'ils ont opté pour une démarche de qualité.

    Le Trou de Souris ancienne version ferme ses portes demain soir, la nouvelle mouture ouvrira jeudi prochain. Vive le Trou de Souris!

    Olif

  • Vinéa à Sierre: vin et BD

    Ce week-end, c'est Vinéa à Sierre (Vs)! Une manifestation vigneronne de grande envergure qui permettra de rencontrer les vignerons valaisans et de déguster leurs vins dans le cadre magique de cette haute vallée du Rhône, au pied des sommets alpins enneigés. Sierre, également réputée pour son Festival international de Bande Dessinée, qui a connu quelques déboires récents, devrait à nouveau secouer la BD dans un avenir tout proche.

    Vin et BD, deux activités qui ont souvent fait bon ménage, notamment sur les étiquettes, sont un peu au centre de mes passions.

    Aussi, je ne suis pas peu fier de vous présenter en exclusivité, avec la complicité de l'ami Valais_006, deux superbes dessins d'Igor qui seront, sont, ont été (biffez les mentions inutiles en fonction du moment où vous lirez ce message) offerts aux vignerons concernés lors de Vinéa 2006. Pour avoir patrouillé dans le vignoble valaisan en compagnie de Marie-Thérèse Chappaz et Jean-Claude Favre ce printemps, je peux assurer que la caricature est plutôt réussie! Bravo Igor!

    Mariethrse_chappaz_1

    Jeanclaude_favre

    Olif

  • Arbois by night!


    GJP chez JPJ 048
    Vidéo envoyée par olif

    Balade digestive by night dans les rues arboisiennes, après un repas de gala, que dis-je, un festin chez Jean-Paul Jeunet!

    Désolé pour l'indigence du programme, il était tard! Le menu en images sera certainement plus palpitant! Et ce d'autant qu'il a été bien arrosé!

    Arbois, de jour, est un peu plus animée et décorée! Surtout que la fête du Biou se profile à l'horizon!

    Gjp_chez_jpj_045_1

    Olif

  • We are the Pipettes!

    Take us, Take us to your planet
    We've got enough we can't stand it
    give us a sound and we'll can it,
    Can it can it can it
    We've taken all we can manage
    Just say the word and we'll ban it
    Make us a deal and we'll land it and we'll brand it

    We are the Pipettes 
    And we've got no regrets
    If you haven't noticed yet
    We're the prettiest girls you've ever met

    The_pipettes Tout le monde connaissait jusqu'à présent Cloclo et ses Claudettes, il va maintenant falloir compter avec PhR et ses Pipettes!

    Trois jolies pépées en robe à pois, au look très sixties, qui débarquent pour asséner leur pop fruitée et bien gaulée aux habitants du XXIème siècle. C'est frais, léger, intelligemment recyclé, plutôt agréable à l'oreille et mignon à regarder! Plein de tubes potentiels pour égayer la rentrée 2006!

    Alors qu'on l'imaginait tous peinard, en train deSavoie_2006_022 déguster chez le vigneron, se balader dans les vignes avec Roma la chienne, puis devant son PC, rédigeant des notes pour sa Pipette, version Blog et/ou papier, ou alors sur la plage de la Mine, en train de barboter un peu, avant de faire griller le homard sur le barbecue, notre ami PhR, travailleur de l'ombre, cachait bien son jeu pour assurer sa promotion ! Dorénavant, on ne le regardera plus du même oeil! 

    Take us, Take us to your planet...
    We are the Pipettes...
    We're the prettiest girls you've ever met

    Olif

  • La Marque jaune

    Big Ben vient de sonner une heure du matin. Londres, la gigantesque capitale de l'Empire britanniques'étend vaste comme une province, sous la pluie qui tombe obstinément depuis la veille. Sur le fond du ciel sombre, la tour de Londres, coeur de la City, découpe sa dure silhouette médiévale.

    Tout paraît dormir dans l'antique forteresse. Cependant, à l'abri de ses murs crénelés, une ronde du "Royal fusiliers" achève d'inspecter les sentinelles qui montent une garde vigilante autour de "Wakefield tower" où sont gardés les joyaux de la couronne d'Angleterre, puis passe sous l'arche de "Bloody tower".

    Mais, à cet instant même, toutes les lumières du corps de garde s'éteignent à la fois. Un ricanement sadique  s'élève en haut des tours. Parant au plus pressé, les soldats se précipitent dans l'obscurité en direction de la salle qui renferme les joyaux de la couronne.  "En haut! Non, en bas!" La confusion la plus totale semble régner parmi les sujets de sa Sainte Majesté. C'est alors que Zorro est arrivé, en la double personne du Capitaine Blake, membre du  MI 7, les Services secrets britanniques, et du Professeur Mortimer, bon savant et bon vivant.

    -"Poussez-vous", s'écria Mortimer! "C'est moi qui ai la clé de la cave!"

    Repoussant les lourds vantaux, les hommes se précipitent vers la cage d'acier et de verre épais qui se dresse au milieu de la salle et ...

    La glace est brisée, et au sommet de la pyramide formée par les bijoux royaux, il y a une place vide!

    -"Heavens!" fulmine le Capitaine Blake, qui vient de montrer, s'étalant insolemment sur la porte d'acier, le signe fatidique de la Marque jaune!...

    Pas celle-ci,

    Marque_jaune_1

    ni celle-là!

    Mc_do_1
    Non, la marque en question est ovale, en relief, et on peut y lire, même en braille, gravés dans le verre, ces quelques lettres mystérieuses...

    Imgp1504

    ...Château Chalon!

    Que fait Scotland Yard? Douze heures après le vol du Clavelin impérial de la couronne, la Marque jaune lance un nouvel avertissement!...

    La suite de l'épisode, vous pourrez la lire dans la RVF de septembre 2006, sous l'intitulé : "Voyage au mystérieux royaume des vins jaunes". Une joute amicale entre le Château Chalon du domaine Macle et le Vin jaune d'Arbois du domaine André et Mireille Tissot. Avec un sympathique portrait des fils des deux familles, Laurent et Stéphane, qui assurent désormais la relève.

    Le Colonel Olrik n'a qu'à bien se tenir!

    Olif

    NB: le texte en italique est extrait de "La Marque jaune", d'E.P. Jacobs, une aventure de Blake et Mortimer

    NB2: à part cette intéressante comparative de vins jaunes, une verticale de Château de Fargues et les vins de vignobles maritimes, pas grand chose à se mettre sous la dent, dans cette sempiternelle RVF de septembre qui fait l'apologie de l'achat en GD! Mieux vaut relire Blake et Mortimer!

  • Qui habite à Bû boira!

    , petite ville d'Eure et Loir, une aubaine pour les amateurs de bons mots faciles et les cruciverbistes.

    , 1689 habitants, son curé, son maire, son boucher (moustachu?), son caviste. Caviste à , il y a des métiers qui ne s'inventent pas! En feuilletant le catalogue des Vins de Saint-Antoine, le nom de sa boutique sur eBay, on peut se rendre compte que Laurent Baraou est un homme de goût!

    "Parlons bien ,parlons vins", c'est son credo, c'est aussi le nom de son blog. Un blog au contenu salivant, avec des notes de dégustation, des comptes-rendus de visites au domaine, des photos, de l'humour, de la poésie (dixit Eric), un peu de fesse aussi, pour l'audience.

    Parlons bien, parlons vins! Et du reste aussi, un peu!

    Bienvenue dans la vitiblogosphère!

    Olif

  • Le Corton Charlemagne le plus haut du Monde...

    ... c'est sans doute celui-là!

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    Convoyé à dos d'homme jusqu'à 6008 mètres, au sommet de l'Uturuncu, en Bolivie. Il n'a pu être consommé sur place pour cause de -15°C tout là-haut. Pas la bonne température de service!

    Un exploit signé Le Seb, qui a porté là bien haut les couleurs du Corton, de la Bourgogne et du GJP*! God bless him!

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    Merci Le Seb, pour cette petite carte postale rafraîchissante!

    Olif

    * GJP: Grand Jury Pontissalien, secte d’adorateurs de Bacchus, basée sur les hauts plateaux du Doubs et qui n'a de jury que le nom!

  • Au menu du 9 juillet...

    Forza_italia_013_1 ...Mozzarella di Buffala, Braesaola de la Valtellina, Mortadella Bologna, Salame di Milano, Grancotto di Vignola, Parmesan di Reggiano, Olio di Oliva Villa Magra dei Franci, Montiano di Falesco 2000.


     

    Il ne reste plus qu'à les croquer tout cru! Chez moi, aucun problème. Du côté de Berlin, c'est pas gagné!

    Forza_italia_009_1 Forza_italia_010 Forza_italia_011 Forza_italia_012

    Même quand on n'est pas fan de foot, à défaut de marquer un but, il faut bien marquer le coup!

    Olif

  • La fleur du Haut-Doubs...

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    Plus que 100 jours...

    ...et on pourra fabriquer de la Ciane?

    Et on aura peut-être de la neige?

    Autant que la gentiane est haute.

    Enfin bon, il n'y a pas le feu quand même!

    Bons baisers du Haut-Doubs!

    Olif

    Lac_026

  • 95 fois sur 100...

    Musique de Georges Brassens, paroles d'Hamitan!

    Un billet d'humeur un peu déjanté mais qui fleure bon la sincérité, de la part d'un amateur de Bourgogne, perdu au pays des cigales!

    C'est à lire sur le forum des dégustateurs, plus connu sous le nom de DC, mais j'aime bien  forum des dégustateurs , moi! Et j'aime bien Hamitan, aussi. Il n'arrête pas de mettre des liens vers mon blog depuis le forum de Robert Parker! Mais les Ricains ne sont pas encore prêts pour les vins du Jura, en fait!


    Tiens bon, Rémi, c'est bientôt fini, la vente des primeurs bordelais!
     

    Olif

  • Week-end mystère deuxième, la solution!

    Il est grand temps de donner la soluce du week-end mystère et munster, avant que les pro-Vosgiens et les pro-Alsaciens n'en viennent aux mains!

    Ben voui, je suis allé en Alsace, je pense que tout le monde l'avait deviné! Plus précis, en fait, ce n'était pas possible de trouver, car je n'avais donné aucun indice pour ça! Tiens, en voilà un!

    Alsace_009

    Qui sera capable de reconnaître sur ce cliché l'église d' Husseren les Châteaux? Levez le doigt! Sans tricher, s'il vous plaît!
    Vous l'aurez deviné également, le but de ce périple, c'était le vin! De façon intensive du vendredi 20 heures au dimanche 2 heures. Du matin. Après, on s'est calmés! Et on est allé cueillir des Pensées sauvages et du Munster tout en haut sur la montagne, en face du Grand Ballon. Du Munster biodynamique, s'il vous plaît, élaboré par un homme de convictions, aux idées bien arrêtées, mais très attachant. Dont l'estime se mérite (et je suis loin d'être certain d'y être parvenu), et dont le Munster est drôlement bon! Authentique et véritable!

    En parlant de Munster, les meilleurs s'élaborent certainement dans les Vosges, la montagne. Pour le département, 68, 67 ou 88, à qui la palme? Je ne saurais le dire, mais celui de la Ferme des Pensées Sauvages, au dessus de Linthal, vaut à lui tout seul l'ascension! Et ce, même si on arrive à le trouver dans les bonnes adresses de la plaine, et à la foire de Rouffach, en particulier!

                                                                                       
    LES PENSEES SAUVAGES
    François
    BAUMANN
    Ferme du Remspach
    68610 LINTHAL
    Tél. : 03 89 26 40 13
    Fax : 03 89 26 42 84

    Alsace_022_4 Alsace_023 Alsace_024

    Olif






  • Week-end munster, deuxième! L'indice!

    Bon! Puisque personne n'a encore trouvé, hormis Anne-Cé et Clairechen (mais elles sont minoritaires, ça ne compte pas!),  je donne un indice aux autres! Non, ce ne sont pas les Dombes, Estèbe, ni le Sud-Ouest, Téva, ni le Zoo de Bâle, Laurent, ni la Charente ou la Vendée, Lilizen et Philippe (même si on y trouve des cigognes, sont-elles en bois au dessus des cheminées des maisons à colombage? Voyons! ) Et non, je ne suis pas un comique, Lili, soyons sérieux 30 secondes, s'il te plaît!

    L'indice! L'indice! L'indice! Entends-je déjà crier par la communauté du Blog appétit!

    Alors, je ne vais pas faire languir plus longtemps!

    Alsace_031

    Sinon, on n'a pas fait que manger du Munster tout le week-end, évidemment! On a dégusté un certain nombre de vins, bien sûr! De magnifiques vins de domaines hautement recommandables, majoritairement bio ou biodynamiques, comme le fromage! Comptes-rendus à venir, pour ceux que ça intéresse, mais comme je n'ai même pas encore réussi à finir le Valais et que je pars bientôt en Vendée et à Bordeaux...! Chienne de vie de passionné du vin, tiens! Esclave du clavier, plutôt!

    Olif

  • Week-end mystère, deuxième!

    Alsace_003

    Devinez, non pas ce que j'ai mangé, à la manière de Patrick Chazallet (cette bête-là n'est pas comestible), mais où j'ai passé le week-end! On ne souffle pas, dans le fond!

    Si personne ne trouve, je donnerai un indice, yopla!

    Olif

  • Virtuelle attaque belge sur le Blog d'Olif: la Spirale 2001 infernale!

    Depuis deux jours, mes stats s'affolent! Une véritable secousse tellurique ébranle les fondations de mon petit blog pépère. Son épicentre se trouve outre-Quiévrain. Magnitude 5,5 sur l'échelle de Prosper, youp la boum! Google.be chauffe à blanc, à la recherche des particularités de la cuvée Spirale de Stéphane Tissot, dans le millésime 2001, question-piège d'un concours sur le vin que je suppute être celui de la Libre Belgique. Mon pote Stéphane, plutôt bien référencé sur mon Blog, produit donc une cuvée issue de raisins passerillés sur de la paille qui n'a pas le droit de revendiquer l'appellation Vin de Paille pour cause de non conformité avec la réglementation en vigueur. Elle s'appelle Spirale, ne me demandez pas pourquoi, même si je pense l'avoir su un jour! On trouvera donc, essaimés de ci de là sur ce Blog, quelques commentaires sur Spirale 98, 99, 2000, 2002, 2003. Et 2001, me direz-vous? J'entends déjà que l'on susurre la question du fin fond de la Wallonie. Eh! bien, figurez-vous que de la Spirale 2001, je n'en ai jamais goûté la moindre petite larmichette! Quelle lacune de ma part! Mais bon, j'ai des excuses! Il n'y a pas eu de Spirale produite en 2001! 2001, millésime pas facile dans le Jura, ce qui explique certainement la décision de Stéphane, même si on peut trouver quelques beaux spécimens de Paille de cette année-là!

    J'espère que ceci répondra à toutes les interrogations belgicaines.

    Meilleures salutations, une fois!

    Olif

  • De la Petite Arvine sous la glycine...

                                     Petite arvine, snow and sun...!

    Valais_042

    Carte postale du Valais après un excellent week-end! Au menu, randonnée dans le vignoble, dégustation, re-dégustation, re-re-dégustation, mais à table, cette fois (une excellente table!), puis dodo! Et le lendemain, nouveau petit tour dans le vignoble, avec moins de marche (faut pas exagérer, quand même!), dégustation, re-dégustation, puis re-re-dégustation, de nouveau à table, avec plein de bons fromages valaisans!

    Elle est pas belle, la vie en Valais?

    Et il parait qu'on peut même encore aller skier, si le coeur nous en dit, toutes les stations n'étant pas encore fermées!
     

    Bons baisers,

    Olif


    P.S.: Allez, encore une petite photo avant moult comptes-rendus de dégustation!


    Valais_033

  • La Pipette en Rouge et Blanc

    Retour sur un samedi LCL dans le n° 80 du Rouge & le Blanc grâce au sympathique petit coup de projecteur sur la Pipette, et cette dégustation angevine, de la part de Philippe Barret, gérant de la revue et participant émérite à ce week-end aux sports d'hiver angevins!

    On ne dira jamais assez tout le bien qu'il faut penser du Rouge & le Blanc, cette  revue "libre de toute publicité", qui propose 4 fois par an des études approfondies de vignoble, des portraits de vignerons, des dégustations. Le "grand frère" de la Pipette, version papier, qui existe, elle, depuis 1991. Bien avant l'avènement du Web et des blogs, en fait!

     


    Olif